Как быть с жёстким контролем в семье?

Здравствуйте, Лиза.

«Так, чтобы отец воспринимал меня как взрослого человека, а не как непослушного ребёнка».

Думаю, что в данном случае никакого рецепта нет. Дело не в том, что вы делаете или не делаете. Дело в том, что у вашего отца очень твердые установки, от которых он, скорее всего, не отступит. Здесь решение проблемы лежит в области действия: получайте то образование, которое можете, затем отселяйтесь. Учитесь много и усердно, вам потом это пригодится. Другого человека изменить нельзя, можно изменить свое отношение к ситуации и этому человеку, либо разработать более или менее работающий план спасения или какого-то светлого будущего.

«Я адекватная и везде ищу логику, а он ни во что не верит, верит только в то, на что сам наткнется».

Вы ищите логику именно потому, что отец ей пренебрегает. Вы совершенно разные люди. Поэтому ключ к спасению лежит не в области убеждения, убедить вы его, скорее всего, ни в чем не сможете, к тому же вы дочь, а он отец, разрешение ситуации лежит в области поведения.