Конфликт на работе

Здравствуйте! У меня вот какая проблема. Работаю в столовой почти уже 2 года бухгалтером. Все было хорошо, пока повара не пошли в отпуск. Заведующая стала "просить" выполнять работу повара. В штате есть должность заведующей производством, которая как я понимаю, должна замещать повара в его отсутствие. Эти две дамы подруги, и последняя, не знаю по каким причинам, не выполняет работу повара. Этот период прошел, но я чувствовала некую напряженность. На второй год работы повара снова пошли в отпуск. Один раз мне случилось помочь им. Следующий раз я принципиально не стала помогать, у нас на троих случилась ругань. Меня выставили перед всем коллективом, что я вообще самая ленивая, и что работаем в одном коллективе, у нас общее дело и все такое. Но я не повар, а бухгалтер. Не знаю как донести это до начальницы. Должностных инструкций у нас нет, официальных распределений обязанностей тоже. Спасибо.