Работа официанткой

Юля 18.06.2012

Здравствуйте!

Я Юля, мне 18 лет. Недавно устроилась на работу официанткой в ресторан среднего класса. Контингент, в основном люди от 20 и старше. Чаще приходят супружеские пары. Вообщем, не суть. Проблема в том, что мне не оставляют на чай, или оставляют, но совсем копейки. Например, у меня за день чай — 350, у моего коллеги, ничем не лучше меня — 900. Я не понимаю в чем дело. Вроде и меню мы знаем одинаково, и обслуживам схоже. У нас есть девушка официантка — длинноволосая блондинка, рост 150 см, вес 40 кг, вобщем маленькая, незаметная, шустренькая, совсем скелет. Однако чай у нее всегда самый большой. Как так? Я не понимаю в чем моя ошибка. Причем, порой сидит вполне состоятельная супружеская пара. Муж и жена лет так 37-42. Не пьют, значит за рулем. Поедят на 2 тысячи и уходят, забрав все до последней копейки. И так после 3-4 таких столиков, когда уже половина смены закончилась, даже желания нет работать, хочется забиться куда-нибудь в уголок и плакать. Самооценка понижается. Кажется, что ты урод, и обслуживать не умеешь, и людям не нравишься.Что вообще главное в официантках? Я понимаю внимание к гостям, знание меню, юмор, улыбка, доброта. У меня это есть. А что еще? Если сидят муж с женой, а жена за 40, она с удовольствием зажмет всю сдачу. Я вроде и красивая, и стройная, и высокая. Но, по всей видимости, именно это и отталкивает этих женушек, ревнуют они что ли. Это, как правило. Бывают пары помоложе, более продвинутые, которые безусловно без чая не оставят. Их я просто обожаю. Обычно в этих парах очень красивые и добрые жены. Остальные, как правило уходят, как ни в чем не бывало. Вообщем, теперь вопрос, как выглядеть привлекательной и для мужчин, и для женщин? Стоит ли краситься? Как себя вести с теми или иными парами? На кого смотреть с кем разговаривать? И как не чувствовать себя уродом, не умеющем обслуживать, после очередного столика «без чая»? Потому что после каждого такого столика я начинаю искать в себе недостатки, и комплексую. Спасибо.

 Вообщем, теперь вопрос, как выглядеть привлекательной и для мужчин, и для женщин?

Если сидят муж с женой, а жена за 40, она с удовольствием зажмет всю сдачу.

 мне 18 лет

Юля! Я нахожу здесь следующее - нельзя нравиться мужчинам при их женах как женщина. Точнее можно конечно, но результат в твоей ситуации такой, какой ты имеешь. Зато в 18 лет вполне можно нравиться женщинам за сорок, как если бы ты была их дочкой. А это минимум косметики (только, чтобы выглядеть ухоженной, но не вызывающей), поменьше взглядов на мужчин в паре, больше внимание женщине. У столика вставайте так, чтобы быть в пол-оборота к мужчине и прямо к женщине. (хотя, в разных случаях по разному, я бы посоветовал поэкспериментировать)

Ну и побольше благодарности в сердце, вне зависимости от того, кто перед тобой. Благодарность - универсальное средство снизить тревожность и агрессивность у себя, а значит и у клиента.

И, если, есть проблемы с твоей мамой, то лучше эти проблемы решить на очной консультации у психолога. Обычно ведь как - личные проблемы мы привносим в свою работу совершенно автоматически, хотим того или нет. Удачи!

Лучшие советы и рекомендации в нашем Телеграм канале

Задайте ваш вопрос психологам

Задать вопрос
ПСИХОЛОГАМ