Gодскажите как построить разговор

Здравствуйте, Елена. Несмотря на то что они взрослые и сами могут все делать, возможно ему таким образом хочется проявлять о них заботу и любовь. Скорее всего он понимает, что в этом нет необходимости. Но это его дети с которыми он разъехался и сейчас в таком поведении он находит возможность сохранить с ними связь и продлить их ощущения детства. 
Наверное Вам бы не хотелось его с кем то делить. Но и с Вами он создает семью и строит отношения. И наверное не ощущает того что не уделяет вашим отношениям достаточно внимания. 
Прежде чем заводить разговор нужно понять, что именно Вас в этой ситуации задевает? Какой цели Вам бы хотелось достичь этим разговором? 

С уважением клинический психолог Рзаев Альберт

Здравствуйте, Елена!

Наверняка такая модель взаимоотношений с детьми складывалась не один год, и имеет под собой какую-то почву. Причем, скорее всего, это не только причинно-следственная связь, но и психологически целесообразно для вашего мужчины. А здесь мы уже можем столкнуться с бессознательными процессами. 
По этой причине ваши разговоры могут привести к непониманию, сопротивлению. Его отношения с детьми уже сложились, выстроились таким образом. Вам предстоит строить свои. При достаточной гибкости и готовности к компромиссам вполне можно избежать противоречий. 
Если захотите поговорить подробнее - обращайтесь. Консультирую онлайн и очно.

Всего вам доброго!