Как помочь маме - алкоголичке и сохранить свою жизнь и жилье?

Здравствуйте, Катерина. 

Ситуация правда сложная. Потерять жильё, особенно если оно совместное, не лучший вариант. Но тут остаётся только договориться с мамой. Например, предложить оформить на вас дарственную. Или если мама совсем плоха, то через суд ограничить дееспособность. Или когда в запое спрятать её паспорт. Заставить бросить маму пить без её желания вы не сможете, только искать способ обезопасить себя и своё имущество. 

С уважением Горелова Екатерина. 

Здравствуйте, Катерина!

Если мама хочет, чтобы ей помогли справиться с зависимостью, то конечно можно стараться помочь.

Если мама не хочет, не видит проблему, то насильно помочь невозможно, увы и ах, как бы не хотелось. 
Как бы странно не звучало, это её выбор так жить.

Что делать ребенку такой матери, это другой вопрос.

Если ребенок несовершеннолетний, здесь могут помочь другие взрослые: родственники, опека и пр., так как ребенку одному не справится.

Если это уже взрослый ребенок, то заботится в первую очередь о себе ( предполагаю, что опыта заботы о нем от мамы было не много и теперь взрослый ребенок может компенсировать это сам и/ или с помощью психолога). 

Ведь забота о другом ( о маме) может быть психологическим механизмом, который называется перенаправление с себя на другого. Например, сам нуждаюсь в заботе, поддержке, безопасности, но перенаправляю это на маму и пытаюсь ей это создать вместо того, чтобы создавать это себе.
Что касается жилья, а вместе с ним и о безопасности для себя, можно проконсультироваться с юристами о том, что можно сделать с жильем, как его не потерять. 
Катерина, надеюсь Вам как-то помогает, поддерживает  мой ответ.