С ребенком сложности

Добрый день. Я мама погодок. Дети долгожданные и самые любимые. Но со сиаршем сыном ,как -то ,мне сложновато. Сыну 6 лет, скоро 7, в этом году пойдёт в школу. Но он ещё совсем не повзрослевший. Дочь , ей 4,5 года на его фоне выглядит более осознанной и рассудительной. Сын очень капризный, крикливый, хочет чтобы все было по его. Каждый день , просто ежедневно бьёт сестру, кричит на неё. Но при этом любит её, если они какое то время не видятся, допустим он у бабушке просит , чтоб и сестрёнка приехала, но через 5 минут снова драки, крики , оры. Выходные не люблю, т.к все что я делаю успокаиваю , разнимаю драки.

Оставить их одних в комнате практически невозможно. Пока я на кухне сын может и залить водой все, просто играет так и разрисовать обои и мебель. Моя нервная система просто не выдерживает этого. Сначала я неустанно объясняю, что это недопустимо , что ты же уже взрослый, школьник, зачем ты это делаешь? В магазин с ними тоже ходить невозможно, все просят, хватают, будто впервые туда пришли и ничего не видели. А живём в достатке, все есть! Детей очень люблю. Но ору, ругаюсь и даже шлепаю и достаётся в основном сыну, не потому что он старший(у нас вообще нет разделения старший, младший, мальчик, девочка, ну типа , "ты же брат, мальчик, а она девочка, ей все можно и т.к....

Просто дочка быстренько уловила можно/нельзя, недопустимо и соответственно придерживается норм поведения). А сын порой совсем не умеет себя вести, будто ему 3 года. Подчеркну, никогда не было такого, что сестренка, она же маленькая, ты старший и т.д. наоборот она как то быстро выросла )Но что Примечательно, в детском саду сын идеальный ребёнок. На каждое его непристойное поведение я прошу его сначала остановиться. Всегда говорю , пожалуйста, перестань (например, не кричи, не бей сестру, не балуйся за столом, не хватай с полок, не лей воду повсюду ит.д). Но он будет это делать до тех пор.пока не сорвусь и не начну орать. Я все прекрасно понимаю, что нельзя орать и бить. Но ,то ,что происходит ежедневно, никто не выдержит, просто никто. Каждый раз, как поругаю чувство вины, естественно. Я не понимаю как наладить отношения с сыном.

Что ему не хватает, проявление моей любви к детям абсолютно одинаково. Я и хвалю и обнимаю и все. И он меня очень любит. Я каждый раз прошу его, чтоб слышал мои просьбы, чтобы умел во время остановится. Что не хочу ругать его и наказывать. Но с наступлением нового дня все повторятся снова и снова. Ну как мне доносить до ребёнка желаемое?