Мой взрослый сын не хочет работать!

Сергей, примите мои соболезнования в том, что Вы оказались в такой ситуации.

Но очевидно, что Ваш сын вырос отличным манипулятором. И его в сложившеся ситуации все устраивает. Ясно, что он работать на самом деле не хочет, но по каким то осознанным или не осознанным причинам не может сказать Вам и себе самому этого прямо. Поэтому выхода из ситуации, как я вижу, может быть три.

Или вы вместе идете к семейному психологу и пытаетесь разобраться в происходящем вместе. Это наилучший вариант, но не понятно, согласится ли сын.

Или Вы прекращаете его коримить и не реагируете на шантаж, в том числе связанный с угрозой себя убить. А там как повезет...

Или Вы принимаете для себя решение кормить его до последнего и стараетесь по-минимуму тратить на это эмоции.